반응형 떡볶이3 라이스페이퍼로 만드는 취향저격 떡볶이 요새 베트남에서 유행한다는 떡볶이가 있다고 한다. (아무래도 한국 유튜버들 사이에서 더 유행하는 것 같지만 ㅎㅎ) 진짜로 그곳에서 유행하는지에 대한 사실관계는 확인할 수 없지만, 많은 사람들이 그런 꾸밈말로 설명을 해놨길래 뭔가 싶었다. 찾아보니 라이스페이퍼로 떡을 만들어 넣은 떡볶이였던 것. 만드는 방법도 간단한 데다가 금방 만들 수 있어서 나도 도전해봤다. 요새 사각형으로 된 라이스페이퍼도 있어서 만들 때 모양이 좀 더 예쁘게 나왔다. 월남쌈을 싸듯이 뜨거운 물에 살짝 담갔다가 꺼낸 후 접거나 말아서 만들어 주면 된다. 그리고 도톰한 걸 원한다면 2~3장 겹쳐서 말아주면 된다. (참고로 1장으로 만드는 것은 얇은 밀떡을 좋아하시는 분들께 추천) 특별한 떡을 만들고 싶다면 치즈(사각치즈, 스트링치즈 등.. 2021. 8. 30. 하굣길 떡볶이의 추억을 불러일으키는 은평구 구산역 '코스모스분식' 80-90 년대에 유년시절을 보낸 분들이라면 하굣길에 자주 들리던 분식집에 대한 추억들은 (대부분) 있을 것이다. 나도 초등학교 때, 중고등학교 때 학교 주변에서 적어도 일주일에 한 번 이상은 갔던 그런 추억의 떡볶이 집들이 있었다. 요새는 재개발이 되는 동네도 많고 프랜차이즈가 많아서 그런 동네 떡볶이 집에 대한 추억을 쌓기도 쉽지 않은 것 같지만... 지난 주말 찾은 은평구 구산역 앞의 코스모스분식도 그런 추억의 떡볶이집이었다. 이 지역 로컬의 학창 시절 추억 맛집 말이다. ^^ 주차장이 따로 있진 않다. 사장님께 잘 말씀드려서 한대 정도 어찌어찌 댈 수 있긴 하다. 이날 어쩔 수 없이 차로 연신내 쪽에 오게 된 것이었는데 결국 저렇게 주차를 했다. ㅎㅎ;;; 입구를 막아서 어찌나 죄송하던.. 2020. 5. 15. [경기도 군포시] 추워지니 더 생각나는 산본 즉석떡볶이 뷔페 '두끼' 벌써 몇 번짼지- 떡볶이와 분식을 너무 좋아해서 자주 찾아가는 곳이다. '두끼' 첫 포스팅 http://ggogomzoo.tistory.com/252 집에서 떡볶이를 해먹다가 극심하게 종류별로 푸짐하게 먹고 싶을 때 찾아가게 된다. 산본은 프랜차이즈 천국- 전국의 웬만한 체인점은 죄다 있다. 특히 산본중심상가에는 프랜차이즈 아닌 것들은 살아남기가 힘든 구조인 것 같다. 포장마차 떡볶이나 옛 학교 앞 떡볶이 이런 건 없음 개인 분식집이 있긴 하지만 정말 극소수다. 뭐 그렇다 치고 두끼는 요새 이상한 밥 한 끼 가격으로 그래도 배부르게 뭔가를 먹을 수 있다는 점이 장점이라 자주 가게 되는 것 같다. 산본 이마트 가기 전 빌딩 2층에 있다. 참고로 1층 와플집도 인기 많음, 하지만 난 안 먹어봄ㅎㅎ 항상 두끼.. 2018. 12. 9. 이전 1 다음 반응형
