반응형 라이스페이퍼요리1 라이스페이퍼로 만드는 취향저격 떡볶이 요새 베트남에서 유행한다는 떡볶이가 있다고 한다. (아무래도 한국 유튜버들 사이에서 더 유행하는 것 같지만 ㅎㅎ) 진짜로 그곳에서 유행하는지에 대한 사실관계는 확인할 수 없지만, 많은 사람들이 그런 꾸밈말로 설명을 해놨길래 뭔가 싶었다. 찾아보니 라이스페이퍼로 떡을 만들어 넣은 떡볶이였던 것. 만드는 방법도 간단한 데다가 금방 만들 수 있어서 나도 도전해봤다. 요새 사각형으로 된 라이스페이퍼도 있어서 만들 때 모양이 좀 더 예쁘게 나왔다. 월남쌈을 싸듯이 뜨거운 물에 살짝 담갔다가 꺼낸 후 접거나 말아서 만들어 주면 된다. 그리고 도톰한 걸 원한다면 2~3장 겹쳐서 말아주면 된다. (참고로 1장으로 만드는 것은 얇은 밀떡을 좋아하시는 분들께 추천) 특별한 떡을 만들고 싶다면 치즈(사각치즈, 스트링치즈 등.. 2021. 8. 30. 이전 1 다음 반응형
