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속초에서 막국수가 가격 대비 말끔하게 잘하는 집이 있다고 해서 찾아갔다.
속초 로컬(현지인)들이 추천하는 맛 집이라고 한다.
속초 '풍년 막국수' 가격(메뉴)
풍년 막국수 '메밀 막국수'
살짝 짭짤하게 익은 동치미 국물 2국자에 레시피가 쓰여있는 데로 양념을 넣어 먹어봤다.
국물은 자극적이지 않은 순한 맛이랄까- 새콤달콤하고 톡 쏘는 맛을 좋아하시는 분들이라면 밍밍하다고 느낄 것 같다. 얹어져있던 김가루와 참기름 덕분에 고소한 맛은 은은히 난다.
빨간 양념장이 있길래 빨간 양념장도 넣어서 먹어봄
내 입맛엔 빨간 장을 넣어 먹으니 더 괜찮았다.
면의 식감이 독특했다. 메밀 특유의 까끌까끌함을 가지고 있던 면이었는데, 이 면이 참 마음에 들었다.
면과 함께 김가루를 함께 먹으니 고소함이 풍부해졌다.
중간중간 상큼한 수박 향이 느껴졌는데, 오! 막국수에 수박이 괜찮은 느낌이었다.
나중에는 수박의 일부를 잘게 쪼개서 국수와 함께 먹었다.
열무&겉절이 김치를 넣어서 먹으니 맛이 좀 더 좋아졌다.
2017년 5월부로 1,000원이 올라서 6,000원이 됐다는데, 그래도 착한 가격이라고 생각한다.
(내가 찾아갔을 땐 6월)
좋은 원산지&재료의 막국수를 먹을 수 있었던 괜찮았던 속초의 막국수 집이다.
왜 속초 현지인들이 맛 집이라고 하는지 알 것 같다. 가격 대비 양&맛 괜찮은 집~
나중에 또 가게 되면 명태 회 막국수를 먹어보고 싶다.
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